Плита газовая переносная (газовый «хоспер») предназначена для кейтеринговых компаний, баров, кафе и ресторанов для приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов при помощи ИК-излучения. Отличительной особенностью является верхнее расположение беспламенной керамической газовой горелки с температурой нагрева от 900 до 1200 градусов Цельсия и длиной волны 1,4 -2,5 мкм.
Преимущество данного гриля:
- Высокая скорость приготовления блюд. Например, время приготовления стандартного стейка 4 минуты.
- Равномерное распределение тепла. Инфракрасное излучение равномерно прогревает продукты со всех сторон, что обеспечивает их правильную прожарку.
- Экономия газа. Гриль потребляет 250 г. газа в час, это гораздо меньше чем традиционные модели.
- Простота использования. Гриль легко чистится и не требует специального ухода.
- Безопасность. Гриль оснащён системой автоматического отключения при отсутствии пламени.
Характеристики:
- Материал — нержавющая сталь AISI 430
- Габариты ДШВ- 67*50*42 см
- Мощность 2 х3,6 кВт
- Вес нетто — 29 кг.
- Вес Брутто -34 кг.
- Тип питания — газовый, от газового баллона, с возможностью подключения к магистральному газопроводу.
- Возможность использования гастроемкостей GN 1/1″
Отзывы
Отзывов пока нет.