Плита газовая переносная (газовый «хоспер») предназначена для кейтеринговых компаний, баров, кафе и ресторанов для приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов при помощи ИК-излучения. Отличительной особенностью является верхнее расположение беспламенной керамической газовой горелки с температурой нагрева от 900 до 1200 градусов Цельсия и длиной волны 1,4 -2,5 мкм.

Преимущество данного гриля:

• Высокая скорость приготовления блюд. Например, время приготовления стандартного стейка 4 минуты.
• Равномерное распределение тепла. Инфракрасное излучение равномерно прогревает продукты со всех сторон, что обеспечивает их правильную прожарку.
• Экономия газа. Гриль потребляет 250 г. газа в час, это гораздо меньше чем традиционные модели.
• Простота использования. Гриль легко чистится и не требует специального ухода.
• Безопасность. Гриль оснащён системой автоматического отключения при отсутствии пламени.

Характеристики:

• Материал — нержавющая сталь AISI 430
• Габариты ДШВ- 67*50*42 см
• Мощность 2 х3,6 кВт
• Вес нетто — 29 кг.
• Вес Брутто -34 кг.
• Тип питания — газовый, от газового баллона, с возможностью подключения к магистральному газопроводу.
• Возможность использования гастроемкостей GN 1/1″