Смесь создана по классическому рецепту для маринования пастрами. Она состоит из более чем 15 ингредиентов, включая нитритную соль. Мясо маринуется, натирается, коптится и парится. Приготовление может занять до двух недель.
Кухня: американская
⠀
Состав: cоль морская, гвоздика, горчица, имбирь, кориандр, корица, лавровый лист, перец черный, сахар тростниковый, сельдерей, соль нитритная, тимьян, укроп, чеснок, чили
⠀
Мясо: говядина
Отзывы
Отзывов пока нет.