Всем привет!

Сегодня проведем сравнение четырех моделей угольных грилей Weber:

1. «Compact Kettle»;
2. «Original Kettle»;
3. «Master-Touch»;
4. «Summit Kamado E6».

О моделях поговорим подробно и разберем положительные и отрицательные стороны каждого гриля. Начнем разговор с линейки угольных грилей «Weber Kettle»

«Compact Kettle»

Бюджетный гриль, который поможет окунуться в мир барбекю. Сделан из стали, крышка и котел покрыты фарфоровой эмалью, гарантия 10 лет от сквозного проржавления и/или прогорания.  Гриль удобно перевозить в машине и использовать на ограниченных пространствах. Имеются 2 варианта гриля с размерами решетки 47 см и 57 см, они идентичны, различаются только размерами. На крышке есть воздушная заслонка, внизу котла такая же воздушная заслонка, которая нагревается во время приготовления, используйте перчатки при регулировании заслонок.

Минусы:

• Нет термометра;
• Нет системы очистки «One-Touch»;
• Отсутствуют разделители угля;
• Маленький объем котла;
• Нет возможности: установить вок, голландскую печь, приготовить курицу на ростере;
• Открытый зольник.

При всех минусах – гриль популярен, чаще покупают, либо в подарок, либо как первый гриль, чтобы познакомится с миром барбекю.

«Original Kettle»

«Weber Original Kettle» – потомок сферического гриля, так же представлен двумя моделями 47 см и 57 см. У гриля много плюсов:

• Механический термометр в крышке гриля;
• Больший по объему котел, чем у «Compact Kettle»;
• Разделители для угля, в виде скоб, для создания зон прямого и непрямого жара;
• На дне котла расположены нижние вентиляционные отверстия в виде лепестков, система быстрой очистки гриля «One-Touch»;
• Колеса большего размера, дает лучшую проходимость;
• На ручке котла есть крючки для инструментов;
• Более глубокая емкость для золы.

Гриль стоит на ступень выше и дает возможность готовить объемные продукты. При использовании дополнительных аксессуаров превращается в гриль-станцию начального уровня, но с замашками старших моделей.

Открытая чаша для золы, нет держателя крышки – не большие минусы, которые присутствует в данной модели.

Линейка грилей «Kettle: Compact» и «Original» являются самыми популярными в бюджетном сегменте. Но гриль «Original Kettle» более функционален, удобен в использовании. При этом у компании «Weber» есть, чем Вас удивить.

«Weber Master-Touch 5750»

Один из грилей, который снискал народную любовь – «Weber Master-Touch 5750». Гриль имеет решетку диаметром 57 см с вынимающимся центром «GBS». Закрытый зольник, Вы будете спокойны – горящие угольки не разлетятся по участку. Система «One-Touch», с точками-отметками, для точного управления нижней воздушной заслонкой. В котле имеются «P» – образные отверстия, для эффективного процесса томления или копчения. В крышке имеется механический термометр, поможет узнать температуру в гриле.  Разнообразие цветов поможет подобрать гриль под любой интерьер и вкус.

Особенности гриля «Weber Master-Touch 5750»:

• Переработанные вентиляционные отверстия;
• Новый держатель крышки;
• Крючки для инструментов на ручке котла;
• Скоба для термометра «iGrill»;
• Все ручки изготовлены из армированного стекловолокном нейлона и не греются;
• Колеса высокой проходимости, позволят перевозить гриль.

Минусы:

• Нет отсекателя жара в комплекте.

«Weber Master Touch 5750» универсальный гриль, который позволит наслаждаться приготовлением любимых рецептов в любое время года. Не зря этот гриль так популярен по обе стороны океана. Этот гриль подойдет, как начинающим, так и людям, которые приобретают второй гриль для барбекю.

«Summit Kamado E6»

Самый лучший угольный гриль в мире – «Weber Summit Kamado E6», гриль-термос, как называют гурманы барбекю. Гриль классической овальной формы, а благодаря двойным стенкам, сохраняет жар, который используется для копчения методом «Low-and-Slow». Угольная решетка имеет два положения: для жарки, для копчения или томления. Диаметр решетки 61 см, что позволит расположит большое количество продуктов, даже при использовании аксессуаров «GBS».

Особенности «Weber Summit Kamado E6»:

• Мощный и надежный пружинный шарнир для плавного открывания и закрывания крышки;
• Большая и удобная ручка из нержавеющей стали на крышке гриля;
• Верхняя воздушная заслонка «Rapidfire», благодаря новой конструкции, позволяет более точно контролировать приток воздуха для поддержания оптимального жара, а также позволяет устроить резкое увеличение жара;
• Большой и удобный термометр в крышке;
• Решетка для приготовления имеет створки, позволяющие добавлять топливо в процессе готовки, не снимая продуктов с остальной решетки;
• Отсекатель жара незаменим при копчении или приготовлении в режиме «Low-and-Slow»;
• Улучшенная система очистки «One-Touch» эффективно очищает котел гриля от золы, а также служит нижней вентиляционной заслонкой, позволяя регулировать приток воздуха, для сильного жара, томления и копчения на низкой температуре;
• Съемная чаша для золы закрытой конструкции значительно облегчает очистку гриля после использования;
• Прочная сварная рама гриля из качественной стали отличается высокой надежностью и устойчивостью;
• В нижней части рамы расположена полка для хранения аксессуаров.

«Weber Summit Kamado E6» – гриль для продвинутых ценителей, те кто уже познал мир барбекю и хочет делиться наслаждением с друзьями. Чаще покупают люди, которые хотят готовить в режиме «Low-and-Slow».

Подводя итоги:

Какой гриль не выбери – это устройство, которое поможет расширить горизонты приготовления на огне, окунуться в мир барбекю. Да, соглашусь, что модели «Kettle» требуют дополнительное оснащение:

• Навесной держатель крышки;
• Держатель инструментов;
• Крепление для «IGrill»;
• Лотки-разделители для угля (для моделей 57 см);
• Отсекатель жара (конусный в том числе).

Возможно остаться и на базовом гриле, наслаждаться приготовление рецептов, но будете ограничены, касается в большей степени «Compact Kettle», по причине того, что маленький объем котла. А хочется, ведь пользоваться с комфортом, готовить сложные рецепты и показывать кулинарные шедевры родным и друзьям. Для этой цели смотреть на модели классом выше, такие как «Original Kettle», «Weber Master-Touch 5750», либо взять вторым грилем «Weber Summit Kamado E6». Что касается «Weber Summit Kamado E6», то в большей степени будете наслаждаться копчением или томлением.

О стартере, наборе инструментов, перчатках для гриля, цифровом термометре – не пишу по причине того, что эти товары приобретаются вместе с угольным грилем, априори.

Выбирая гриль, задумайтесь о комфорте использования, о рецептах, которые будете готовить, а шашлыки пожарьте и на мангале.

Хорошего Вам барбекю!

Автор: Виктор