Представляем новую Смокер-коптильню MaestroBBQ работающую на дровах!

Хотите почувствовать себя настоящим питмастером? Тогда вы обратились по адресу, представляем новую «Смокер-коптильню MaestroBBQ работающую на дровах».

Технические характеристики:

Страна: Россия;

Срок службы: 30 лет;

Тип: Смокер, коптильня;

Высота: 157,4 см (высота с трубой);

Ширина: 128 см (вместе с топкой);

Глубина: 70 см;

Материал: Сталь 3мм;

Вид топлива: Дрова и уголь;

Вес: 98,40 кг.

Смокер — это сложное высокопроизводительное тепловое устройство закрытого типа для запекания, томления и копчения продуктов. Принцип работы — приготовление продуктов при низких температурах в течение длительного времени. Почему «Смокер»? Название «смокер» — smoker — происходит от англ. smoke [sməʊk] — дым, дымить, курить, испускать дым. Smoker — соответственно — дымильщик, курильщик.

Представляет из себя классический смокер, который используют для получения дымного барбекю. Коптильная камера и топка — выполнены из 3мм стали, покрашены термостойкой краской, выдерживают экстремальные температуры, даже при копчении дровами.

Модель «Смокер-коптильня MaestroBBQ» это коптильня, которая может работать не только в прямом режиме («Offset»), но и в реверсном режиме копчения («Reverse»). При реверсном режиме дым проходит в основной камере сначала в одну сторону, а затем уходит в трубу в противоположной стороне. Это дает равномерное распределение температуры по коптильной камере. Реверсную коптильню, при желании, можно переделать в классическую: труба легко переставляется на торцевую часть и убираются разделительные пластины. Такая универсальность делает реверсные коптильни популярными среди любителей копчения.

Для большего удобства смокер-коптильня комплектуется специальной корзиной для угля, которая устанавливается в топке.

Колосник — решетка, которая позволяет потоку воздуха проникать непосредственно к месту горения снизу, а золе выпадать сквозь отверстия в отведенное для нее отделение, освобождая камеру горения для новой закладки дров или угля. По мере наполнения зольник очищается.

Установка данного аксессуара решает ряд задач:

  • Делит топку на две зоны – камеру сгорания и зольник;
  • Обеспечивает качественную тягу;
  • Используется для размещения и просушивания топлива;
  • Производит распределение потока воздуха из отделения для золы;
  • Вместе с дверцей позволяет осуществлять контроль и регулировку пламени.

Колосники в «Смокер-коптильне MaestroBBQ» сделаны из стали, под воздействием высокой температуры имеют способность к окислению, и в дальнейшем они ржавеют и разрушаются, поэтому являются расходным материалом.

При создании «Смокер-коптильни MaestroBBQ» было изучено много материала, это помогло избежать большинства ошибок, которые присутствуют у других производителей. Одно, из преимуществ — присутствия отсекателя при выходе из топки в коптильную камеру, который способствует равномерному распределению температуры.

Температура регулируется с помощью впускной заслонки на дверце топки, в которой горят угли, и одновременно с помощью заслонки на трубе.

Особенности:

  • Съемную вытяжную трубу легко переставлять, выбирая реверсное или прямое копчение;
  • В большом отсеке можно готовить как в угольном гриле;
  • Специальный ящик для углей для легкого прожигания и удобства при очистке;
  • Полка в основании коптильни для дров;
  • Может работать на дровах, угле и угольных брикетах;
  • Сделано в России.

Дополнительное оснащение (приобретается отдельно):

  • Столик передний;
  • Столик боковой;
  • Второй уровень;
  • Термометр.

При покупке «Смокер-коптильни MaestroBBQ» мастер-класс в подарок!

Автор: Виктор